瀏覽 的方式: 作者 曾政鴻

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十二月-2001Absorption+of+Various+Heavy+Metals+by+Hydroponic+Water+SpinachTsen, Jeng-Horng; 曾政鴻; Su, Chia-Chun; King, V.An-Erl; 蘇家俊; 金安兒; 國立中興大學農學院
2010Lactobacillus reuteri 冷凍耐受性提升的探討: 細胞微膠囊化及海藻糖添加的利用賴麗旭; 曾政鴻; 金安兒; 徐亞莉; Hsu, Ya-Li; 中興大學-
2010Lactobacillus reuteri冷凍耐受性提升之探討: 細胞微膠囊化及果寡醣添加的利用賴麗旭; 曾政鴻; 金安兒; 彭雅薇; Peng, Ya-Wei; 中興大學-
2013Microencapsulation of Lactobacillus reuteri and its optimization賴麗旭; 曾政鴻; V. An-Erl King; 金安兒; 曾秋婷; Zeng, Ciou-Ting; 中興大學
1991以魷魚試製調味料之研究LAI,ZI-HAN; 賴滋漢; 曾政鴻; ZENG, ZHENG-HONG-
四月-2006具活性之生物性材料的乾燥方法林鎰珠; 金安兒; 林宇平; 曾政鴻-
2012利用微膠囊化及果寡醣添加來提升Lactobacillus reuteri之冷凍安定性賴麗旭; Lih-Shiuh Lai; 曾政鴻; Jen-Horng Tsen; 金安兒; An-Erl King; 歐仲謀; Ou, Chung-Mou; 中興大學-
九月-2006利用褐藻酸鈣及κ-紅藻膠之包埋細胞固定化來提升嗜酸乳酸桿菌的抗凍性曾政鴻; 金安兒; 國立中興大學農學院
六月-2008利用褐藻酸鈣及κ-紅藻膠固定化提升柳橙汁中嗜酸乳酸桿菌的存活曾政鴻; 金安兒; 國立中興大學農學院-
三月-2005利用褐藻酸鈣及к-紅藻膠膠球包埋之嗜酸乳酸桿菌的添加來提升蛋黃醬的貯藏性與保健效果曾政鴻; 金安兒; 國立中興大學農學院
十一月-2011加速冷凍乾燥速率的有效方法桂齊恆; 閻啟泰; 金安兒; KING, AN ERL; 林宇平; 曾政鴻; LIN, YEU PYNG; TSEN, JEN HORNG-
2003固定化乳酸菌香蕉發酵的研究金安兒; V. An-Erl King; 曾政鴻; Tsen, Jen-Horng-
六月-2001水耕皺葉白菜吸收重金屬差異性的比較曾政鴻; 金安兒; 國立中興大學農學院
三月-2002水耕芥藍菜的重金屬吸收性曾政鴻; 蘇家俊; 金安兒; 國立中興大學農學院
三月-2001水耕蔬菜礦物質含量的探討曾政鴻; 金安兒; 國立中興大學農學院
九月-2005素食用嗜酸乳酸桿菌培養基組成最適化的探討曾政鴻; 金安兒; 國立中興大學農學院
2012褐藻酸鈣微膠囊化及海藻糖添加對Lactobacillus reuteri冷凍安定性之影響賴麗旭; Lig-Shiuh Lai; 曾政鴻; Jen-Horng Tsen; 金安兒; V. An-Erl King; Teh, Su-Fen; 鄭淑芬; 中興大學-
2007遠紅外線加熱應用於kappa紅藻膠及褐藻酸鈣固定化之Lactobacillus acidophilus冷凍乾燥及控低溫真空乾燥之研究金安兒; 林宇平; 曾政鴻; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
2006遠紅外線加熱應用於Lactobacillus acidophilus及Lactobacillus rhamnosus冷凍乾燥及控低溫真空乾燥的探討金安兒; 曾政鴻; 林宇平; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-