Browsing by Author 林宇平

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1991Effects of several chemical compounds in Chinese-style sauce on the rheological behaviours of potato starch pasteCAI,SHUN-REN; 蔡順仁; LIN, YU-PING; 林宇平-
2006Studies on drying characteristics and thin-layer drying models of freeze-drying with far-infrared radiation金安兒; 林宇平; Lin, Yeu-Pyng; 中興大學-
Apr-2006具活性之生物性材料的乾燥方法林鎰珠; 金安兒; 林宇平; 曾政鴻-
Apr-2011利用溫度及壓力同步控制的冷凍乾燥裝置桂齊恆; 閻啟泰; 金安兒; KING, AN ERL; 林宇平; LIN, YEU PYNG-
Jun-2012加速冷凍乾燥的方法桂齊恆; 閻啟泰; 金安兒; KING, AN ERL; 林宇平; LIN, YEU PYNG-
Nov-2011加速冷凍乾燥速率的有效方法桂齊恆; 閻啟泰; 金安兒; KING, AN ERL; 林宇平; 曾政鴻; LIN, YEU PYNG; TSEN, JEN HORNG-
Apr-2006控低溫之遠紅外線間歇性加熱真空乾燥裝置林鎰珠; 金安兒; 林宇平-
Jun-2004甘藷遠紅外線冷凍乾燥品質的探討林宇平; 李采芸; 金安兒; 國立中興大學農學院-
2007遠紅外線加熱應用於kappa紅藻膠及褐藻酸鈣固定化之Lactobacillus acidophilus冷凍乾燥及控低溫真空乾燥之研究金安兒; 林宇平; 曾政鴻; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
2006遠紅外線加熱應用於Lactobacillus acidophilus及Lactobacillus rhamnosus冷凍乾燥及控低溫真空乾燥的探討金安兒; 曾政鴻; 林宇平; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-