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標題: 臺灣乳牛總乳體細胞數及榨乳缺失對高總乳體細胞數牛群之影響
The bulk-tank somatic cell count (scc) of TaiWan dairy herds and the effect of milking defects on herds with high scc
作者: 蕭清開
XIAO, QING-KAI
關鍵字: 台灣乳牛
總乳體細胞數
榨乳
高總乳體細胞數
牛群
出版社: 獸醫研究所
摘要: 由本省凹北等十六縣市 815戶酪農之總乳樣品中,體細胞數在50萬個/ml或以上者 有59.04%(481/815)、但其中有 21.7%(177/815)的體細胞數超過100萬個/ml 。40 ∼49萬個/ml占12.63%(103/815),30∼39萬個/ml占11.16%(91/815),低於30 萬 個/ml占17.17%(140/815)。 牛群之總乳體細胞數與該牛群個別牛隻體細胞數分布頻率,依牛群總乳體細胞數(m l)之差異,區分為40∼49萬,50∼59萬、60∼69萬、70∼79萬、80∼89萬、90∼99 萬及100∼110萬共七族群,各族群內之個別牛隻牛乳體細胞數在50萬個/ml或以上 之分布頻率:22.1%,28.6%,30.6%,35.6%,39.9%,45.5%及49.4%。 於 491戶牛群總乳體細胞數在50萬/ml或以上之中選 239戶進行體細胞數增高之原 因調查:牛群之體細胞數增高純由榨乳機性能異常所引起,有1.7%(4/239)。因榨 乳衛生不良引起有 0.8% (2/239)、榨乳衛生不良和榨乳技術與管理不當合併引起 占 2.9%(7/239) 。在所有調查例中,以榨乳機性能異常、榨乳衛生不良及榨乳技 術與管理不當占72.4%(173/239)最高,榨乳機性能異常與榨乳衛生不良20.1%(48/ 239)次之、榨乳機性能異常與榨乳技術及管理不當2.1%(5/239)、但純由榨乳技術 及管理不當引起者,本次調查發現。 有關榨乳機性能異常以脈動曲線低壓不足38.5%(92/239)為最高,其次分別為吸鬆 比不常 35.6%(85/239),儲備低壓不足31.4%(75/239)。在榨乳衛生不良上未按頭 更換毛巾有77%(184/239)。榨乳枝術與管理不當則以榨乳人力負擔重有46.0%(110 /239),榨乳前乳房準備時超過3分鐘有63.2%(151/239)。 而在接受調查 239戶酪農中,牛群總乳體細胞數與榨乳機性能異常有密切關係,榨 乳缺失程重度異常者之牛群體細胞數在100萬個/ml或以上者有 62.8%。為瞭解榨乳 機性能異常、榨乳技術不當及榨乳衛生不良對乳房的影響。於 239戶中選45戶酪農 針對上述缺失加以矯正後,經三個月後再檢驗,該牛群總乳體細胞數下降有33戶占 73.3% ,上升者有12戶占23.7%,經以t-Test 進行統計分析發現改善前體細胞平均 為822,000個/ml、改善後684,000個/ml,求出t=3.15(p<0.01)有顯著差異。由此可 証明,榨乳機性能、搾乳技術及榨乳衛生與乳牛群體細胞數增加有密切關係。 #9203502 #9203502
URI: http://hdl.handle.net/11455/13516
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