Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11455/27671
標題: 台灣進口與國產牛肉需求之研究
作者: 簡立賢
JIAN, LI-XIAN
關鍵字: 台灣
進口牛肉
國產牛肉
牛肉
需求
移轉迴歸分析法
消費決策
出版社: 農業經濟研究所
摘要: 一、研究目的: 1.建立進口牛肉購買之決策函數。 2.衡量與比較進口與國產牛肉之需求函數。 3.研討解釋變數估計參數之政策涵義,提供有司與廠商參考。 二、參考文獻: 1.George, P.S. and G. A. King, Consumer Deman for Food Commodities in the United States with Projections for 1980, University of California, Gianni- ni Fundation, Monograph 26, Berkeley, Mar. 1971. 2.Schwartz, B., J. Y. Lee and M. G. Brown, The Demand for National Brand and Private Label Frozen Concentrated Orange Juice: A Switching Regression Analysis, Paper presented at Annual Meeting of American Agricultural Econ- omic Association held at Ithaca N.Y. Cornell University, Aug. 1984. 三、研究方法: 模型處理乃依消費者效用極大的理念,據移轉迴歸分析法,先以Logit 函數建立進口 牛肉決策方程式,然後再以Logit 和線型機率函數、加權最小平方法等質量分析法比 較,衡量進口及國產牛肉的需求方程式,擇其配適度最佳者,以求最善。 四、研究結果: 本研究依1382戶橫斷面家計調查資料進行分析,引進變數包括經濟變數、人口變 數、行為變數、行銷組合變數與地區變數。結論如下: 1.決策式中,是否到超市買菜、進口牛肉風味、購買方便性、進口牛肉較有營養、折 扣、新鮮度及進口、國產牛肉相對價格等因素對是否決定買進口牛肉具顯著影響。 2.進口牛肉需求方程式中,所得與價格機率彈性分別為:0.1073,-0.04 99。 3.國產牛肉需求方程式中,所得與價格機率彈性分別為:0.0596,-0.15 54。
URI: http://hdl.handle.net/11455/27671
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