Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11455/57267
標題: 不含抗藥基因之食品級微生物載體-宿主系統
FOOD GRADE VECTOR-HOST SYSTEM WITHOUT ANTIBIOTIC RESISTANT GENE
作者: 葉娟美
YEH, CHUANMEI
出版社: 食品暨應用生物科學系
摘要: 不含抗藥基因之食品級微生物載體-宿主系統包含一食品級宿主,以及一轉形至食品級宿主中之不含抗藥基因的食品級載體。其中,不含抗藥基因之食品級載體可包含一片段,用以產生一Nsr蛋白或NisI蛋白,利用Nsr蛋白分解培養基中之nisin或NisI蛋白對nisin的免疫排除效應,作為選擇性標誌以進行選擇性培養。
URI: http://hdl.handle.net/11455/57267
文章連結: http://twpat.tipo.gov.tw/tipotwoc/tipotwkm
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