Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11455/59007
標題: 應用貫流式醱酵培養於豬苓Polyporus Umbellatus生產胞外多醣之製程研究(I)
Development of the Perfusion Fermentation Process to Cultivate Polyporus Umbellatus for Exopolysaccharide Production(I)
作者: 劉永銓
關鍵字: 豬苓Polyporus umbellatus
化學工程類
胞外多醣
貫流式醱酵
應用研究
摘要: 豬苓Polyporus umbellatus 是中藥上常用的一種藥用真菌,根據文獻指出,其所生產之胞外多醣體具有抗腫瘤之療效;本研究應用豬苓菌絲體進行深層培養,以期能有效的生產豬苓胞外多醣。在研究中探討添加不同吸附性基材對豬苓Polyporus umbellatus醱酵培養時,菌絲體生長與胞外多醣之影響,並探討胞外多醣之物理及化學特性。此外,本計畫提出以類似動物細胞培養之貫流式醱酵系統,應用在豬苓醱酵培養上,進行貫流式操作,期能同步生產及分離胞外多醣,其中並將探討醱酵環境效應及吸附性基材之添加,對豬苓醱酵生產胞外多醣效能之影響。
URI: http://hdl.handle.net/11455/59007
其他識別: NSC93-2214-E005-008
文章連結: http://grbsearch.stpi.narl.org.tw/GRB/result.jsp?id=1025388&plan_no=NSC93-2214-E005-008&plan_year=93&projkey=PB9308-3400&target=plan&highStr=*&check=0&pnchDesc=%E6%87%89%E7%94%A8%E8%B2%AB%E6%B5%81%E5%BC%8F%E9%86%B1%E9%85%B5%E5%9F%B9%E9%A4%8A%E6%96%BC%E8%B1%AC%E8%8B%93Polyporus+Umbellatus%E7%94%9F%E7%94%A2%E8%83%9E%E5%A4%96%E5%A4%9A%E9%86%A3%E4%B9%8B%E8%A3%BD%E7%A8%8B%E7%A0%94%E7%A9%B6%28I%29
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