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標題: 應用添加劑於二階段靈芝醱酵生產多醣體之探討
Effects of Supplements on Two-Stage Ganoderma Lucidum Cultivation for Polysaccharide Production
作者: 劉永銓
關鍵字: 應用研究
化學工程類
二階段醱酵培養模式
多醣體
添加劑
靈芝
摘要: 靈芝Ganoderma lucidum 是中藥上常用的一種藥用真菌,根據文獻指出,其所生產之胞外多醣體具有抗腫瘤之療效。近年來,液態醱酵培養靈芝生產有價值之代謝物已普遍受到重視,其中又以生產靈芝多醣體最為矚目。本研究預計以二階段醱酵培養模式進行靈芝菌體之培養,探討項目包括:液態醱酵培養靈芝時,各式添加劑對菌絲體生長與多醣體生產之影響,並且測試在不同醱酵培養階段添加之效應;藉由瞭解各添加劑在不同醱酵時期影響菌體的情形,進而在槽體中調控具有促進菌體生長之環境於醱酵培養前期,而促進菌體代謝物多醣體生產之狀態於培養中期,期能提高醱酵整體之胞外多醣體生產。
URI: http://hdl.handle.net/11455/59056
其他識別: NSC95-2221-E005-030
文章連結: http://grbsearch.stpi.narl.org.tw/GRB/result.jsp?id=1298067&plan_no=NSC95-2221-E005-030&plan_year=95&projkey=PB9508-1003&target=plan&highStr=*&check=0&pnchDesc=%E6%87%89%E7%94%A8%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E5%8A%91%E6%96%BC%E4%BA%8C%E9%9A%8E%E6%AE%B5%E9%9D%88%E8%8A%9D%E9%86%B1%E9%85%B5%E7%94%9F%E7%94%A2%E5%A4%9A%E9%86%A3%E9%AB%94%E4%B9%8B%E6%8E%A2%E8%A8%8E
顯示於類別:化學工程學系所

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