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標題: (Current Microbiology, 47(2):102-108)An Antifungal Chitinase Produced by Bacillus cereus with Shrimp and Crab Shell Powder as a Carbon Source
作者: W. T. Chang
C. S. Chen
S. L. Wang
關鍵字: Antifungal chintinase
Bacillus cereus
Shrimp
Crab shell powder
Carbon source
出版社: New York:Springer
URI: http://hdl.handle.net/11455/62374
顯示於類別:食品暨應用生物科技學系

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