Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11455/66832
標題: 具活性之生物性材料的乾燥方法
作者: 金安兒
林宇平
曾政鴻
摘要: 本發明是一種具活性之生物性材料的乾燥方法,係以遠紅外線間歇性加熱方式於控制低溫狀態下進行真空乾燥,其操作步驟,是先將備製完成的生物性材料樣品降溫至0℃,然後樣品置於控低溫乾燥單元內,進行抽真空作業,接著啟動遠紅外線間歇性加熱控制單元進行乾燥作業,藉此設計,可將具活性之生物性產品或菌種維持在凍結前之臨界點溫度,防止樣品因凍結而產生變質,以順利進行低溫下加熱乾燥作業,並能獲得極佳活性品質之乾燥產品。
URI: http://hdl.handle.net/11455/66832
文章連結: http://twpat.tipo.gov.tw/tipotwoc/tipotwkm
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