Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11455/89170
標題: 台灣天日曬鹽產業文化景觀脈絡之研究
Analyzing the Context of Industrial Cultural Landscape for Solar Salt Industry in Taiwan
作者: Hsin-Yi Chou
周欣宜
關鍵字: 文化景觀
生產地景
民族誌
環境屬性
曬鹽
鹽田
cultural landscape
producing landscapes
ethnographic
environmental attributes
solar salt
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摘要: 'Cultural landscape – tangible meeting point between nature and mind.(Naveh,1995)' The production activities of primary industries are more specific presentation of cultural landscape. To explore the tangible meeting point between nature and mind, This study selected the unique solar salt industry in Taiwan, by ethnographic studies and questionnaires to explore the context of the solar salt industrial cultural landscape . The results of this study is (a)all the elements in solar salt field have their regularity and related properties ; (b) the context of daily life in salt field is the verification of the solar salt industrial cultural landscape ; (c) unique natural climate and local religion affect the life context of solar salt field in a year. The results showed that five distinct dimensions can be extracted in discussing solar salt laborers' meanings and values of the industrial cultural landscapes. These distinct dimensions included interpersonal relationships, economy, ethics of land, aesthetics, and environmental ecology. For tourists, the cultural landscape of solar salt is the place for industrial learning and experiencing. It could be view the tourists' cognition of preservation benefits and elements by setting attributes, included Physical Setting Attributes, Social Setting Attributes, Management Setting Attribute, Activity Facilities Setting Attributes, Industrial Learning Setting Attribute, and Industrial Experiencing Setting Attributes. The key issue of industrial cultural landscape preservation and continuation is focus on how to maintain the industrial productive activities and continuous the interaction between human and nature. Whether as a tourist or educational establishments, to retain the local productive landscape features, and to provides economic and spiritual needs of resident, is a continuation of the industrial value of the fundamental. 【Keyword】cultural landscape, producing landscapes, ethnographic, environmental attributes, solar salt
天日曬鹽產業是臺灣西南沿海特有的生產地景,大片水平的鹽田,正是 展現人與自然互動有形的相遇點(Naveh, 1995),一級產業的生產活動更為產業文化景觀之具體呈現,為探索此人與自然互動有形的相遇點,本研究選定臺灣獨特的天日曬鹽產業,以民族誌扎根理論之質性研究及問卷調查量化方式探討天日曬鹽產業文化景觀之脈絡。 由研究結果得知臺灣天日曬鹽的基本元素包含 (一):引排水設備(二);蒸曬設備;(三)儲鹵設備;(四)儲運設備;(五)勞動者的生產活動。天日曬鹽產業文化景觀之脈絡則包括:(一)鹽田中出現的人、事、時、地、物有其規則性及關連性;(二)鹽田的一日生活脈絡是產業文化景觀的驗證;(三)自然氣候在地特性與宗教信仰牽動著鹽田一年的生活脈絡。而鹽產業文化景觀對鹽工而言的意義包括:(一)人際關係的互動;(二)社區經濟的活絡;(三)土地倫理的尊重;(四)環境美學的發掘;(五)環境生態的保護。對外來的遊客而言,鹽業文化景觀是可供產業學習與體驗的休憩場所,並可以經營管理、實質、活動設施、產業學習、產業體驗及社會等六項環境屬性之重要性,來檢視遊客對於觀光化的生產地景的保存效益及保存元素的認知。 產業文化景觀保存與延續的重點在於維持產業生產,並持續人與自然的 互動關係,不論作為觀光或環境教育場所,保留在地自然與產業的地景特徵,並提供居民在地經濟與精神需求,才是延續產業價值的根本。 【關鍵字】文化景觀、生產地景、民族誌、環境屬性、曬鹽、鹽田
URI: http://hdl.handle.net/11455/89170
其他識別: U0005-1405201514312400
文章公開時間: 2018-07-15
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