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12006仙草降血壓作用之研究顏國欽; 行政院農業委員會-
22005苦茶油機能性成分及其應用之研究(III)顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
32011麵包果樹活性成分及其保健機能性之開發研究顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
42008富含赤芝酸靈芝品系對肝癌細胞之影響顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
52010睡蓮花保健機能性之開發研究顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
62008冷凍香蕉泥產製相關產品之開發及其市場行銷研究顏國欽; 周志輝; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
72012麵包果樹活性成分及其保健機能性之開發研究 (二)顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
82013餘甘子對非酒精性脂肪肝改善功效評估及相關保健機能性之開發顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
91998低膽固醇精製豬油產品之開發 (II)顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
101995番石榴果泥中混濁物質之特性及其安定性之改進顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
112002國產蔬菜對活性氮化物效應之影響及其應用之研究 (II)顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
122007Inhibitory Effect of Mesona Procumbens on Hepatic Fibrosis in Rats顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
132007The Development of Mushroom Functional Food Using Micron- and Nano-Technology周志輝; 顏國欽; 中興大學食品暨應用生物科技學系; 行政院農業委員會-
142009富含赤芝酸靈芝品系對肝癌細胞之影響(II)顏國欽; 中興大學食品暨應用生物科技學系; 行政院農業委員會-
152007仙草應用於保健產品之開發顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
161994由柑橘類果皮萃取天然混濁劑及其應用之研究顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學-
172012苦茶油改善腸胃潰瘍之機能性功效評估顏國欽; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
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