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12011農產資源科學學門規劃研究推動計畫顏國欽; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
22011甘草中三帖類物質甘草甜素及甘草次酸之體內及體外之抗發炎活性及機轉探討顏國欽; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
32011高度醣化終產物活化RAGE對大腸癌化之促進效應與介入天然酚類化合物之影響顏國欽; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
41995高壓處理對果汁酵素性質影響之研究顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學研究所-
52008天然類黃酮化合物對高度糖化終產物引發生物體氧化傷害、促發炎反應與細胞凋亡之評估顏國欽; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
62005天然抗氧化物對醣化作用誘導氧化壓力之效應(II)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
72012甘草中三?類物質甘草甜素及甘草次酸之體內及體外之抗發炎活性及機轉探討顏國欽; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
82000花生油油煙安全性及其改善方法之研究 (I)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
92006天然抗氧化物對脂肪細胞之抑制效應及其分子機轉探討顏國欽; 行政院衛生署; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
102001異黃酮對一氧化氮(NO)及活性氮氧化物(RNOS)生物效應影響之研究(II)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
112002異黃酮對一氧化氮(NO)及活性氮氧化物(RNOS)生物效應影響之研究(III)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
121999食物抗氧化及抗致突變性之研究 (II)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
132003樟芝菌絲體液體培養萃取物抗氧化及抗腫瘤特性之探討(III)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
142013101 年度農產資源科學學門規劃研究推動計畫顏國欽; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
152012「保健食品研究開發」整合規劃推動計畫顏國欽; 孫璐西; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
162001樟芝菌絲體液體培養萃取物抗氧化及抗腫瘤特性之探討(I)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
172001Effect of Isoflavones on Biological Effects of Nitric Oxide and Reactive Nitrogen Oxide Species (I)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
182001花生油油煙安定性及其改善方法之研究(III)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
192006天然抗氧化物對醣化作用誘導氧化壓力之效應(III)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
201995食品中氨基甲酸乙酯之研究 (II)顏國欽; 行政院衛生署; 中興大學食品科學系-
211997非傳統食用植物食品原料安全性之研究顏國欽; 行政院衛生署; 中興大學食品科學系-
222002膳食中多酚類化合物對人類轉硫酵素作用之影響(I)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
232003膳食中多酚類化合物對人類轉硫酵素作用之影響(II)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
242004膳食中多酚類化合物對人類轉硫酵素作用之影響(III)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
252001花生油油煙安定性及其改善方法之研究(II)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
261997茶葉萃取物對氧化傷害及突變劑代謝活化之影響顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
271999仙草保健功能特性之研究顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
282004天然抗氧化物對醣化作用誘導氧化壓力之效應(I)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
291994茶葉抗致突變性之研究顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
302002樟芝菌絲體液體培養萃取物抗氧化及抗腫瘤特性之探討(II)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
312000保健食品材料-杜仲抗氧化機能性之研究顏國欽; 行政院衛生署; 中興大學食品科學系-
321998食物抗氧化及抗致突變特性之研究 (I)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
331997利用微生物產生抗氧化物質之研究顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
341995茶葉抗致突變性之研究 (II)顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
352007花青素對抗氧化酵素表現之調節作用顏國欽; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
362003食用油脂加熱油煙對細胞之基因毒性與可能機制之研究顏國欽; 行政院衛生署-
第 1 到 36 筆結果,共 36 筆。
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