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12003Aspergillus carneus聚木糖/植酸同步生產技術之開發及混合酵素系統於農產廢棄物及飼料之應用(I)方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
22002利用廉價培養基擴大培養酵母菌Phaffia rhodozyma變異株生產蝦紅素及其萃取之研究(I)方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
32008海藻糖合成相關酵素及固定化技術之開發蕭介夫; 謝淳仁; 方繼; 陳錦樹; 張淑微; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
42003利用廉價培養基擴大培養酵母菌Phaffia rhodozyma變異株生產蝦紅素及其萃取之研究(II)方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
52012國產抗病毒基因改造木瓜食品安全評估模式之建立- 過敏性評估及營養成分分析方繼; 葉錫東; 行政院衛生署食品藥物管理局; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
62008國產抗病毒轉基因木瓜食品安全評估模式之建立方繼; 葉錫東; 行政院衛生署; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
72011國產抗病毒轉基因木瓜食品安全評估模式之建立-過敏性評估及營養成分分析方繼; 葉錫東; 行政院衛生署食品藥物管理局; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
82012非預期高風險食品評估調查計畫方繼; 危貴金; 林鵬翔; 行政院衛生署食品藥物管理局; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
92011食品產毒及病原性微生物快速篩檢方法之研發-子計畫二:建立三種快速檢測平台以偵測食品中金黃色葡萄球菌的污染( I )方繼; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
101996以Phaffia rhodozyma生產蝦紅素之研究:(III)高細胞密度培養方繼; 行政院國家科學委員會-
112008黃白木耳發酵豆奶之機能性探討與保健產品開發方繼; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
122012台灣原生黃白木耳(Tremella)胞外多醣之保健功能研究–純化、結構特性、抗腫瘤及降低血糖之探討方繼; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
131998以反應曲面模式預估調氣包裝、乳酸鏈球菌素及貯存溫度對金黃色葡萄球菌存活之影響方繼; 行政院衛生署; 中興大學食品科學研究所-
142005Aspergillus carneus聚木糖脢/植酸脢同步生產技術之開發及混合酵素系統於農產廢棄物及飼料之應用(III)方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
152008Aspergillus carneus M34發酵技術於農業及中草藥廢棄物轉化多元化代謝產品及生物能源之探討方繼; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
162010黃白木耳發酵豆奶對動物模式非特異性免疫指標與抗病原菌侵入宿主之評估(III)方繼; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
172011台灣原生黃白木耳(Tremella)胞外多醣之保健功能研究---純化、結構特性、抗腫瘤及降低血糖之探討方繼; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
18200118℃即食產品微生物品質之評估及生長預測模式之建立方繼; 行政院衛生署; 中興大學食品科學系-
192001利用酵母菌Phaffia rhodozyma 同步生產蝦紅素及寡果糖最適及其回收之研究(III)方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
201997以乳酸菌生物防腐劑抑制食品病原菌及其應用於食品安全上之評估方繼; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
211994食品媒介病原菌及食品腐敗菌於調氣包裝/殺菌素混合系統中之生長特性評估方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
222002國內各類即食食品中病原菌對人體健康危害之食品安全風險評估方繼; 危貴金; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
232004Aspergillus carneus聚木糖脢/植酸脢同步生產技術之開發及混合酵素系統於農產廢棄物及飼料之應用(II)方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
242000生物防腐劑,螯合劑及食用膠對肉品中格蘭氏陰性病原菌生長影響之探討 (II)方繼; 行政院衛生署; 中興大學食品科學研究所-
251999生物防腐劑,螫合劑及食用膠對肉品中革蘭氏陰性病原菌生長影響之探討方繼; 行政院衛生署; 中興大學食品科學研究所-
262006Aspergillus carneus M34木質分解酵素之分離純化、特性分析、基因選殖及該酵素於木質廢棄物轉化成寡木醣技術平台之建立方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
272001高色素產量變異株Phaffia rhodozyma蝦紅素萃取製程之開發-混合菌種發酵法方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
281996食品衛生安全評估及其加工方法之改進方繼; 古國隆; 李益榮; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
292004聚合脢鏈鎖反應技術於基因改造食品之開發及檢測-比對實驗室之聯合評估方繼; 行政院衛生署; 中興大學食品科學系-
302000利用酵母菌Phaffia rhodozyma同步生產蝦紅素及寡果糖最適化條件方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
311998預測微生物學於素食食品衛生安全上之應用評估方繼; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
321999Penicillium sp.所生產之Phytase分離純化、特性探討及基因之選殖 (III)方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
332001利用酵母菌Phaffia rhodozyma同步生產蝦紅素及寡果糖最適化條件及其回收之研究(II)方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
342007固定化技術應用於高蝦紅素生產變異株Xanthophyllomyces dendrorhous NCHU-FS701其果寡糖生成酵素連續/批次生產益生物質Neokestose及Kestose之探討方繼; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
352005聚合脢鏈反應技術於基因改造玉米之半定量及品系鑑定方法之開發與檢測方繼; 行政院衛生署; 中興大學食品科學系-
362007以農產品開發多元化利用之海藻糖蕭介夫; 方繼; 陳錦樹; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
372009Enhancement of Functionality of Soymilk Fermented by Tremella Flava方繼; 行政院農業委員會; 中興大學食品暨應用生物科技學系-
381996素食食品中金黃色葡萄球菌、仙人掌桿、大腸桿菌及大腸桿菌群之調查方繼-
第 1 到 38 筆結果,共 38 筆。
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