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12004台灣佳葉龍茶之最適產製條件及其生理功效的探討(II)區少梅; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
21994包裝對包種茶品質之影響及反應機制之研究(II)區少梅; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學研究所-
32001台灣水果酒之製造及其感官品質影響因子之研究區少梅; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
42001Comparisons of Major Chemical Components and Quality Characteristics between Organic Tea and Non-Organic Tea during Tea-Making and Storage區少梅; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
52003台灣佳葉龍茶之最適產製條件及其生理功效的探討(I)區少梅; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
62005台灣佳葉龍茶之最適產製條件及其生理功效的探討(III)區少梅; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
71995蜜餞品質的快速檢驗方法之建立區少梅; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
81998冷凍蔬菜的組織質地與細胞結構之研究區少梅; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
91996市售包裝茶飲料成分之研究區少梅; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
102003乳酸發酵綜合果蔬汁貯藏安定性之研究區少梅; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
112000Studies on Rapid Sensory Analysis of Taiwan Local Teas區少梅; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
121995椪柑及柳橙之官能特性與化學成分的相關性之研究區少梅; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
131999原發性高血壓或糖尿病老年人味覺官能敏銳度之探討區少梅; 行政院衛生署; 中興大學食品科學系-
141999包種茶香料貯藏安定性與應用之研究區少梅; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
151998包種茶香料試製技術之研究區少梅; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
161997包裝茶飲料特色成分之研究區少梅; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
172002乳酸發酵綜合果蔬汁之研發區少梅; 曾慶瀛; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
181997不同萃取方法對包種茶香氣成分之影響區少梅; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學研究所-
第 1 到 18 筆結果,共 18 筆。
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