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12006冬蟲夏草米之開發毛正倫; 行政院農業委員會-
22007紅麴大豆之生理機能性毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
32003紅麴薏仁抗氧化性質之評估毛正倫; 楊瓊花; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
42007以固態發酵技術開發舞菇保健食品毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
52009高麥角硫因菇類之篩選與開發毛正倫; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
62012鮑魚菇類對卵巢切除鼠與老化鼠之骨質影響毛正倫; 行政院國家科學委員會; 國立中興大學食品暨應用生物科技學系-
72000食藥用菇類之品質和抗氧化性質之評估及ODA對其生長之影響毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
82006機能性紅麴大豆產品之開發毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
91996輻射線對新鮮洋菇品質及香味之研究毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
101997食品調味料基質之研究:洋菇菌絲之深層培養及其品質之評估毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
112002紅麴薏仁之製備及其機能性成份之評估毛正倫; 楊瓊花; 行政院農業委員會; 中興大學食品科學系-
122003蛹蟲草之培養及其生理機能性毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
132001省產木耳類抗氧化性質及其多醣生理活性之評估毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
141995利用揮發性物質之檢測以評估榖物受黴菌汙染之情形毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
152002靈芝茸水萃取物之生理機能性毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
162003鴻喜菇之抗氧化性及生理機能性毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
172004雞腿菇之保健功效評估毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
182005花松茸之液態培養及其生理活性評估毛正倫; 行政院國家科學委員會; 中興大學食品科學系-
第 1 到 18 筆結果,共 18 筆。
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