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-抗凍蛋白類似物暨其核酸編碼序列以及它們的生產與應用葉娟美; YEH, CHUAN MEI; 王志鵬; WANG, JYH PERNG-
-最佳σA啟動子及多重啟動子之構築及其於枯草桿菌中的表現蘇芳仙; Su, Fang-Sian-
-枯草桿菌xylose誘導型系統以及融合廣效性流感病毒HA抗原疫苗之枯草桿菌表現研究Wu, Po-Yen; 吳柏彥-
-枯草桿菌之重組蛋白菌體外分泌系統之研發葉娟美-
-枯草桿菌菌體外分泌系統表現載體之構築及以之表現設計合成之抗凍蛋白於枯草桿菌葉娟美-
-植生型乳酸菌株Lactobacillus brevis YW108降低甲醛能力特性及其他益生功能體外試驗之研究沈逸妃; Yi-Fei Shen
-環境友善型食品級乳球菌口服疫苗系統之研發李珮瑄; Pei-Hsuan Lee
-生產腸病毒次單元疫苗之枯草桿菌轉形株及腸病毒次單元疫苗生產方法葉娟美; YEH, CHUANMEI; 羅詩晴; 彭宣融; LO, SHIHCHING; PENG, HSUANJUNG-
-異源蛋白於枯草桿菌宿主之表現研究 : 一、枯草桿菌共同表現之初步探討 ; 二、抗凍蛋白、綠螢光蛋白之組胺酸標幟對其於枯草桿菌表現分泌之影響陳美樺-
-發展環境友善型食品級乳酸鏈球菌之腸病毒71型口服疫苗並評估對BALB/c小鼠之免疫效果林惠婷; Huei-Ting Lin
-第一型抗凍蛋白DNA之設計合成及於枯草桿菌宿主之表現葉娟美-
-第一型重組抗凍蛋白質類似物之生產與其於食品工業之應用Kao, Bi-Yu; 高苾瑜-
-細胞裂解微流體模組之開發李孟鴻; Lee, Mong-Hong-
-聚麩胺酸生產菌株及利用聚麩胺酸生產菌株生產聚麩胺酸的方法葉娟美; Yeh, Chuan-Mei; 王志鵬; Wang, Jyh-Perng
-芽孢桿菌益生菌表現系統之開發葉娟美-
-芽胞桿菌益生菌表現系統葉娟美; Yeh, Chuan-Mei; 王志鵬; Wang, Jyh-Perng
-設計合成靈芝免疫調節蛋白LZ-8基因及其於大腸桿菌、枯草桿菌與乳酸菌中之表現許薰予-
-重組抗凍蛋白及聚麩胺酸於香蕉貯藏及冷凍 加工之應用研究李惠如; Lee, Huey-Ru-
-重組靈芝免疫調節蛋白之發酵生產及產品開發(II)葉娟美-
-開發改進安全級枯草桿菌及食品級乳酸菌誘導系統生產甜味蛋白質及三葉因子胜?葉娟美-