DSpace CRIS
DSpace-CRIS consists of a data model describing objects of interest to Research and Development and a set of tools to manage the data. Standard DSpace is used to deal with publications and data sets, whereas DSpace-CRIS involves other CRIS entities: Researcher Pages, Projects, Organization Units and Second Level Dynamic Objects (single entities specialized by a profile, such as Journal, Prize, Event etc; because any profile can define its own set of properties and nested objects)
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Browsing by Author 賴麗旭
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| Issue Date | Title | Author(s) | Text |
|---|---|---|---|
| - | 利用微膠囊化及果寡醣添加來提升Lactobacillus reuteri之冷凍安定性 | 歐仲謀; Ou, Chung-Mou | - |
| - | 到手香精油之抑菌性研究及其在生物支架上之應用 | 林佩琳; Lin, Pei-Lin | - |
| - | 包裝食品的熱處理加工與包裝技術 | 陳健賢; 賴麗旭 | |
| - | 可食膜塗佈技在輕加工蔬果的發展與應用 | 陳健賢; 賴麗旭 | |
| - | 含檸檬草精油之樹薯澱粉/褐藻酸鈉口含片的 開發 | Chen, Jian-Hong; 陳建宏 | - |
| - | 小麥草超氧化歧化酶之純化及性質分析 | 張碧真; Chang, Pi-Chen | - |
| - | 從流變看仙草葉膠於粉圓模式系統之應用性 | 賴麗旭 | - |
| - | 微波濃縮及微晶纖維素的添加對椪柑果醬物性之影響 | 張羚蘭; Chang, Ling-Lan | - |
| - | 抗性澱粉的來源、生理功能與應用 | 賴麗旭 | - |
| - | 探討小麥草汁混濁沉澱的形成 | 朱霈瑄; Chu, Pei-Hsuan | - |
| - | 操作參數對純水品質及其系統穩定性的影響 | 黃漢清; Huang, Han-Ching | - |
| - | 校友園地:『在適當的場合，扮演適當的角色:做可以做且該做的事』專訪55年食生畢業系友謝至釧學長 | 方繼; 賴麗旭; 林金源; 王苑春; 陳玉枝 | |
| - | 桑葉多醣基礎流變特性之研究 | Tsai, Jui-Chu; 蔡瑞珠 | - |
| - | 檸檬酸萃取文旦柚種子外殼多醣理化性質之探討 | 蔡銘澤; Ming-Tze Tsai | |
| - | 水萃及鹼萃山蘇葉黏質之理化特性 | Liang, Hui-yuan; 梁惠媛 | - |
| - | 水萃及鹼萃桑葉水合膠理化特性之研究 | Lin, Hsiang-Yun; 林湘芸 | - |
| - | 混合多醣基質及交聯處理對幾丁聚醣生物支架特性的影響 | 蔡佩蓉; Pei-Jung Tsai | |
| - | 添加物對於冷凍解凍蛋黃流變功能性質及戚風蛋糕品質之影響 | Yu, Hsiu-Mei; 余琇媚 | - |
| - | 濃度、酸鹼度與添加物對蓮藕粉及市售增稠劑流變性質之影響 | 辜瀞瑩; Ching-Yin Ku | |
| - | 無患子果實萃取物之生物活性及其應用於人造皮膚之可行性評估 | 賴麗旭 | - |