Browsing by Author 黃文哲
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Issue Date | Title | Author(s) | Text |
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- | 抗褐變劑對生鮮截切蘋果及蓮霧之微生物品質及色澤之影響 | 呂美玲; Lu, Mei-Ling | - |
- | 植酸酶生產細菌之篩選及其酵素特性之探討 | 黃文哲 | |
- | 番茄表面沙門氏菌及腸桿菌之檢測 | 郭亭君; 邱采新; 王怡婷; 黃文哲 | |
- | 真空與非真空包裝對於洋葱黃豆丸子凍藏期間品質變化之研究 | 黃文哲; 陳淑華; 王仁淑 | |
- | 稻米14-16 kDa過敏蛋白之基因選殖與重組蛋白表現及過敏蛋白之純化、特性分析與檢測 | 黃淑玲; Huang, Shu-Ling | - |
- | 細菌性食物中毒簡介 | ||
- | 細菌纖維素生產菌之篩選及其最適培養條件之研究 | Shen, Mei-Wen; 沈玫彣 | - |
- | 菌體外冰核物質生產菌之篩選 | 陳麒仲; Chen, Chi-Chung | - |
- | 醋酸菌Acetobacter sp. X02 利用改良式SH培養基生產細菌纖維素之研究 | 黃唯欣; Hwang, Wei-Hsin | - |
- | 飼料益生菌產品分子檢測技術之開發 | 黃文哲 | - |
- | 鯖魚魚體組織胺產生菌之分離鑑定與特性研究 | 黃俊強; Huang, Chun-chiang | - |