Browsing by Author 施宗雄

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-(中畜會誌第08卷第3-4期,p184-p185)臺灣中部市售豬肉抗生素殘留量之調查研究施宗雄; 阮喜文 -
-(中畜會誌第09卷第1-2期,p047-p054)臺灣中部市售豬肉抗生素殘留量之調查阮喜文 ; 施宗雄-
-低熱量冷凍酸酪乳製造之研究莊金谷; Zhuang, Jin Gu-
-各種檸檬香料牛乳品質及貯藏時間之研究鄭謀平; 施宗雄
-各種鳳梨果汁牛乳品質及貯藏時間之研究施宗雄
-市售各種液狀乳成分及衛生安全調查研究張勝善; 施宗雄; 阮喜文 
-(東海學報第24期,p721-p728)抗壞血酸在牛乳加工及貯藏過程中變化之研究施宗雄; 阮喜文 -
-森林綠帶應用於河川廊道之研究-以台中市筏子溪東海橋上游為例張祐祿; Chang, Yu-lu-
-植物油取代乳脂肪製造半硬質乾酪之研究洪連欉; HONG, LIAN-CONG-
-熱處理對於畜產品中抗生素殘留量之影響(2):鴨肉及鴨肝阮喜文 ; 施宗雄
-燻製食品之安全研究施宗雄; 張勝善; 阮喜文 
-畜產加工林慶文; 施宗雄; 朱蓓青; 周繼發; 黃加成; 阮喜文 ; 洪連欉; 李瑞宗; 黃英豪-
-續牛代用乳及初期料之研究陳耀錕; 陳辰嘉; 施宗雄
-臺中地區市售雞肉及雞肝中抗生素殘留量的季節性變動情形之調查阮喜文 ; 施宗雄
-臺灣牛乳中乳酸菌的分佈及其性質之研究(3):就臺灣南部地區之牛乳而論施宗雄
-臺灣牛乳中乳酸菌的分佈及其性質之研究(4):就臺灣東部地區之牛乳而論施宗雄
-關於臺灣牛乳中乳酸菌的分佈及其性質之研究(1):就臺灣中部地區之牛乳而論施宗雄