Browsing by Author 林子清
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Issue Date | Title | Author(s) | Text |
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- | Study on the functional properties of micronized soybean by-product and the technology of preparing noodle with high dietary fiber | 蔡惠玲; Tsai, Hui-Ling | - |
- | 不同光源照射發芽糙米抗氧化酵素和機能性物質之探討 | 王文美; Wang, Wen-Meei | - |
- | 不同添加物對冷凍碗粿品質的影響 | 蔣啟玲; 吳淑靜; 林子清 | |
- | 以pH、熱及添加物處理評估酪梨汁安定性及修飾效果 | 陳姿妤; Chen, Zih-Yu | - |
- | 蝦餃皮之破裂因素及其改進之研究 | 盧訓; 林子清; 黃士禮 |