Browsing by Author 盧 訓

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-不同光源照射發芽糙米抗氧化酵素和機能性物質之探討王文美; Wang, Wen-Meei-
-不同品種山藥澱粉理化特性之研究Lin, Yi-Ching; 林意清-
-磨粉方法對米穀粉理化特性及米食製品質地之影響Sheen, Jui-Sheng; 沈瑞昇-