大豆水分代謝､氣孔特性及組織構造之生理生態與解剖學研究

Abstract

水在植物生理及生態上為很重要的關鍵因素，因此瞭解”水分──植物－－土壤”之 關係非常重要。尤其有關作物對水分之利用及反應性或耐旱性方面之研究，均為急需 探討的問題。本研究以生理學及解剖學為基礎，針對大豆各項生理機能進行系列研究 ，以提供研究結果作為育種及策劃有效增產措施之依據。研究項目包括（１）乾旱處 理對大豆生理反應及構造之影響，（２）田間大豆之乾物生產及子實生產特性，（３ ）碳水化合物之供源與積儲比率對大豆生理機能及組織構造之影響。研究結果摘述如 下。 １．品種間氣孔運動、葉片導度及光合成率對缺水反應性之差異與耐旱性有關，故缺 水條件下，上述三項生理機能之反應差異，可當作耐旱性選擇之指標，其中以葉片導 度受缺水之影響最顯著。 ２．耐旱品種AGS ６２具有滲透壓調節機能，不耐旱之Native１３則無此機能。缺水 時，可溶性糖含量之變化在滲透壓調節機能中扮演重要角色。 ３．冬夏作大豆之乾物生產能力，均以具較高LAI 及CGR 之品種較高。且結莢前貯存 之同化產物及莢發育期至成熟期間所產生之同化產物，對大豆子實生產及乾物生產均 很重要。 ４．改變供源與積儲比率之處理中，摘葉株之氣孔提早啟開，延遲閉合。但摘莢株之 氣孔則延遲啟開，提早閉合。 ５．供源與積儲比率改變後，光合成作用、蒸散作用及葉片導度受回餽控制程度和氣 孔運動場合一致，均與株型有關。 ６．摘葉株葉綠體體積較小，所含澱粉粒亦少，葉綠餅及基質膜系則較發達。摘莢株 之葉綠體含大量澱粉粒，導致葉綠體膨脹，葉綠餅及基質膜系則不發達。 ７．摘萊株之莖、葉解剖構造特徵及生理機能，類似冬作大豆場合，故結莢受阻等積 儲因子，可能為冬作大豆子實生產之主要限制因子。