栽植管理方式與液溫對溫室洋香瓜生理特性之影響

Abstract

台灣土地狹小，耕種面積有限，為充分發揮地利，引進各項設施來改善作 物生產環境，為今後政府農業精緻化之既定政策。 水氣耕栽植在各項設 施園藝中，屬較先進之技術，但由於成本高， 因此必須選擇高價值之經 濟作物如溫室洋香瓜進行栽植，才能推廣。 溫室洋香瓜為極適合台灣氣 候及水氣耕法栽植之高經濟作物。 但目前台灣有關溫室洋香瓜之栽植技 術，僅為栽植經驗之累積， 並未真正瞭解其學理，因此無法發揮生產潛 能。 因此，本研究以水氣耕栽植為基礎，探討各種栽植及管理方式， 對 溫室洋香瓜生長及生理代謝之影響。綜合各項栽植管理方式所得結果獲知 ，平鋪式栽植可提高生物量及果實重量， 乃因直立栽植株之葉片相互遮 光，減少葉片受光強度，導致光合成率降低之結果。 高、低流量(溶氧 量)處理， 影響葉片光合成等生理特性之差異不明顯，但高流量處理株之 生物量及果實重量均較重， 乃因根活性較高及葉面積較大，單一植株之 總光合成率較高所致。 摘葉處理後所留不同數目之上位葉，其生理特性 差異不明顯， 果實重量及糖度則與上位葉之葉面積呈正相關，顯示植株 上位葉之面積，為影響果實品質之重要因子。 以低氧應力處理根部， 筆 者認為溫室洋香瓜為不耐低氧性植物。液溫(根溫)處理為影響葉片及根部 生理機能之最明顯因子， 低液溫處理(冬季21℃，夏季20℃)不僅抑制生 長且降低果實品質。夏季欲選擇適合溫室洋香瓜生長之液溫，需依品種不 同而異。