Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11455/24188
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dc.contributor陳世哲zh_TW
dc.contributorShyh-Jer Chenen_US
dc.contributor黃北豪zh_TW
dc.contributorPei-How Huangen_US
dc.contributor.advisor張瑞當zh_TW
dc.contributor.advisorRuey-Dang Changen_US
dc.contributor.author魏苯蒼zh_TW
dc.contributor.authorWei, Pen-Tsangen_US
dc.contributor.other中興大學zh_TW
dc.date2012zh_TW
dc.date.accessioned2014-06-06T07:22:19Z-
dc.date.available2014-06-06T07:22:19Z-
dc.identifierU0005-0607201100093300zh_TW
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dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11455/24188-
dc.description.abstract對於整個台灣的保健食品市場而言,由於社會的進步及老年化社會的來臨,保健食品的市場不斷的大幅成長,新商品如雨後春荀般地展開;不僅如此,不管是傳統食品業、製藥業、生物科技業等都陸續地加入保健食品市場的開發。台灣因此成為保健食品的戰國時代,廠商之間的競爭是與日俱增,對企業來說最主要的課題是能否持續獲利。政府近二十年來對於健康食品審核的推展不餘遺力,不僅能夠輔導廠商品質管理的提升,也可以為民眾對於保健食品的使用安全能夠把關,但是政府的美意是否能帶給產業提升競爭的優勢?透過政府所提供的健康食品審核通過是否也是一種企業未來發展的選項?都是本研究探討的主題。 本研究是從消費者對健康食品的消費行為與上市櫃公司經過健康食品審核的通過與營業淨額是否增加,兩個層面來研究。本研究的資料來源是透過問卷的方式抽樣研究,另一方面也對與公開資訊觀測站資訊的搜尋而加以分析。至於統計分析方法是使用SPSS統計軟體。研究探討的主題是:健康食品審核通過的重要性、消費者對健康食品瞭解的需求、健康食品審核通過對消費者的影響、健康食品審核通過對公司經營的影響等。 研究結果發現,消費者對於健康食品的消費行為極為理性,不管是從產品品質、產品效益、信賴度、滿意度都持正面的態度,但對於業務員的專業度、訓練以及價格上都持較負面的態度。另外從營業額的構面來分析,審核通過也是有助於成長的趨勢。zh_TW
dc.description.abstractSocial progress and the aging of society has allowed Taiwan''s health food market to expand rapidly, creating market for numerous new products. Furthermore, traditional foods industry, pharmaceutical industry and biotechnological industry all gradually joined the development of health foods. As a result, Taiwan became the war zone for different health food products. With the increase in competition between manufacturers, the most important issue for enterprises is the sustainability of profit. Government audits on health foods over the last two decades encouraged firms to improve product quality, as well as ensured safety of use for the public. This study explores two main questions: Can the government''s good intentions allow industries to be competitive? Is the government''s approval of health food products a future development option for enterprises? This study explores two aspects: consumer behavior and consumption of healthy foods, and whether there is a net profit for companies that pass the government audit. Data originates from a sample of questionnaires. Analysis is also done on how often web pages are searched and viewed. Statistical analyses are done using the SPSS statistical software. Various topics are covered in this study: the importance of health food auditing, consumer demand on understanding health food products, the impacts of requiring health food audits on consumers, and the effects of health food audits on company management. Results indicate that health food consumers present very rational consumer behavior. They have positive attitudes towards product quality, product efficiency, reliability and satisfaction. However, there are more negative responses towards the professionalism of salespeople, training, and pricing. In terms of business profits, passing the audit contributes to long-term growth of the company.en_US
dc.description.tableofcontents誌謝辭 i 中文摘要 ii Abstract iii 目 錄 iv 圖目錄 vi 第一章 緒論 1 第一節 研究背景 1 第二節 研究動機與目的 3 第三節 研究流程 4 第四節 研究範圍 5 第二章 文獻回顧 6 第一節 食品產業之定義 6 第二節 保健食品發展現況 8 第三節 健康食品之定義與制度 12 第四節 健康食品通路之探討 17 第五節 消費者行為 19 第三章 研究方法 23 第一節 研究對象 23 第二節 研究設計 26 第三節 問卷設計 27 第四節 抽樣設計 28 第五節 資料分析方法 29 第四章 資料分析與結果 31 第一節 樣本資料收集與分析 31 第二節 交叉表之分析 40 第三節 迴歸分析 69 第五章 結論與建議 72 第一節 研究結論與討論 72 第二節 未來建議 74 參考文獻 75 附件一問卷調查 78 附件二衛生署審核通過之健康食品一覽表 79zh_TW
dc.language.isoen_USzh_TW
dc.publisher高階經理人碩士在職專班zh_TW
dc.relation.urihttp://www.airitilibrary.com/Publication/alDetailedMesh1?DocID=U0005-0607201100093300en_US
dc.subjectHealth foodsen_US
dc.subject健康食品zh_TW
dc.subjectConstmer Behavioren_US
dc.subjectDietary Supplementen_US
dc.subject消費者行為zh_TW
dc.subject保健食品zh_TW
dc.title健康食品審核通過對公司經營影響之研究zh_TW
dc.titleThe Effect of Health Food Verification on Corporate Performanceen_US
dc.typeThesis and Dissertationzh_TW
item.cerifentitytypePublications-
item.openairecristypehttp://purl.org/coar/resource_type/c_18cf-
item.languageiso639-1en_US-
item.fulltextno fulltext-
item.grantfulltextnone-
item.openairetypeThesis and Dissertation-
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