Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11455/24655
標題: 土雞與白色來航雞及其正反雜交雞產蛋性能與蛋品質之研究
Egg Production and Egg Quality of Country Chickens and White Leghorns and Their Crossbreds
作者: 李宗鴻
Li, Zong-Hong
關鍵字: PASTURE;土雞;AGRICULTURE;ANIMAL;來航雞;產蛋;下蛋;遺傳;蛋品質;畜牧;農業;動物
出版社: 畜牧研究所
摘要: 
為研究土 與白色來航 產蛋性能與蛋品質在遺傳上的差異,並探討其可能的遺傳方
式,以作為提高產蛋性能與蛋品質之參考,而進行本試驗。利用本校育成的土 (C
)與省玄試所來航 (L )進行品種間正逆雜交,得C 、L 、C ×L 與L ×C 四種
,二批次共1257隻 。個別記錄其產蛋情形,且在30至40週齡時,測其產
蛋飼料效率。並於25、35及65週齡時,測定其蛋品質。主要結果如下。
土 與白色來航 的差別:土 較早熟,而蛋重、產蛋數、產蛋率及產蛋飼料效率,
土 均極顯著的比來航 差;土 在30至40週齡時,隻日飼料採食量、隻日蛋產
量及體增重均較小,而30、40及70週齡時的體重,則土 遠大於來航 。蛋殼
強度、蛋殼佔蛋重百分率、單位面積蛋殼重(65週齡)及蛋黃重佔蛋重百分率,土
高於來航 ,但豪氏單位則土 小於來航 。土 的蛋殼厚度不比來航 厚,而蛋
殼強度卻優於來航 。
雜交優勢方面:產蛋性能,如性成熟(初產日齡)、產蛋數、產蛋率及30至40週
齡的隻日蛋產量與產蛋飼料效率等,與大部份蛋品質性狀,如蛋重、蛋殼強度(25
及35週齡)、蛋殼厚度、蛋殼重佔蛋重百分率(35週齡)、單位面積蛋殼重、蛋
黃重及蛋白所含水份(35週齡)等,均有相當大的雜交優勢,使得雜交 兼具土
與來航 之優點。因此,雜交 應有其利用價值。
C ×L 與L ×C 的差異:在蛋形指數方面,C ×L 極顯著的小於L ×C ;而蛋殼色度
則C ×L 較L ×C 為深。顯示此二性狀,可能受到性聯遺傳基因的影響。
URI: http://hdl.handle.net/11455/24655
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