Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11455/25286
標題: 利用Trichoderma reesei生產飼料添加用纖維素�t之探討
Studies on the Trichoderma reesei's cellulase as a feed additive
作者: 陳乃菁
CHEN, NAI-JING
關鍵字: 生產飼料添加;纖維素
出版社: 畜牧研究所
摘要: 
本試驗係以兔子為試驗動物,探討纖維素對單胃草食動物生長之影響,並進一步
探討微生物纖維素的最適生產條件和特性。
於生長兔(5-7週齡)及肥育兔(8-10週齡)之日糧中分別添加商業化的纖
維素(Celluclast, Novo),以及此酵素之微膠囊化製品,探討其對生長期間家兔
之攝食量、增重,研究結果發現添加微膠囊化酵素能改善家兔之生長性能。家兔生
長期之飼料效率,以添加微膠囊化酵素組最佳,其次為添加液體酵素組。對於肥育
期間兔之攝食量及增重,對不同處理組間,雖不具與生長期相當之一致性,但是其
飼料效率仍以酵素添加組呈現較佳之趨勢。對於生長期間飼料之乾物質、粗蛋白質
及粗纖維之消化率而言,則以微膠囊酵素添加組比其他組呈現較佳之趨勢。
由於纖維素添加之飼料,能有效改善動物生長性狀。因此,本試驗乃以Trichod-
▔▔▔▔
erma reesei (ATCC 13631)為對象,探討纖維素之最佳生產條件。並進一步將酵
▔▔ ▔▔▔
素加以分離純化,及探討此酵素之特性。研究結果發現於Mandels-Reese 培養基中
,1﹪ 的Avicel當做誘導劑,於25℃ 90rpm之振盪速率下,可得最佳之CMCase活性

T. reesei 纖維素之純化以去除菌體後之粗酵素液,經超過濾(Amicon PM 10)處
▔ ▔▔▔
理,取得分子量大於 10,000 的濃縮液,再置入Sephadex G75膠體層析,進一步以
DEAE Sepharose CL 6B離子交換層析再進行純化後,可得四個具CMCase活性的蛋白
質區分,總回收率達44﹪。配合活性染色法估計分子量,推斷其分別為4.24×10
、4.6×10、4.8×10以及5.45×10。
於in vitro探討飼料中添加四種不同形態之纖維素對纖維之水解率,以評估添加
纖維素之有效性。纖維素包括Trichoderma reesei纖維素、商業化纖維素
▔▔▔▔▔▔ ▔▔▔
(Celluclast)、自行製備之微膠囊處理Celluclast以及商業化已保護之Celluclast
。結果顯示添加Celluclast、微膠囊及商業保護態之處理組,均能提高粗纖維之水
解率,且以經微膠囊之酵素效果最佳;然本試驗自行分離自 Trichoderma reesei
▔▔▔▔▔▔ ▔▔▔
的纖維素,則對飼料纖維之水解並不明顯,可能乃所生產之纖維素,僅含高量
的CMCase活性,抑或其他原因,有待再詳加探討。在實際應用於飼料添加時,將酵
素給予保護,避免酵素受到胃酸破壞,並於腸內發揮其活性,即可達到添加酵素之
目的。
URI: http://hdl.handle.net/11455/25286
Appears in Collections:動物科學系

Show full item record
 

Google ScholarTM

Check


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.