Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11455/27697
標題: 夏季小白菜水耕液配方及管理技術之研擬
作者: 吳正宗
WU, ZHENG-ZONG
關鍵字: 夏季;小白菜水耕液配方;空氣混入器;興大地下水
出版社: 土壤學研究所
摘要: 
生活品質的提升,人們便亟需安全且穩定的蔬菜供應,本研究利用設施水耕栽培來達
到蔬菜清潔,產量穩定的目的。
為達此目的,本研究方針分為:(1) 配製安定且經濟的水耕液配方及研擬水耕液配製
技術,使能供民間廠商大量配製,或供農友廉價的原料自行配製;(2) 開發適宜的管
理技術,俾植物能在適宜的溫度、溶氧量、養液濃度、酸度下生長,使蔬菜之供應不
為季節所限制。
本試驗以日本園試及北海道大學配方為基礎,經測試修改得如下結果:
1.水耕液配方成分量如下: -N 20ppm, -N 48ppm, P 10ppm, K 78ppm, Ca 80p-
pm, Mg 36ppm, Fe 2ppm, Mn 1ppm, B 0.5ppm, Zn 0.2ppm, Cu 0.03ppm, Mo 0.05p-
pm, 此養液以興大地下水配制,其EC為1.4 mmhos/cm。
2.經濟且安定的水耕液:由本試驗所配製的培養液,其pH在栽培期間可穩定在5-7 之
間, 整個生長期中之pH不必做修正, 配製培養液費用, 以零購價格而論, 每百公升約
需2 元。
3.提高溶氧之管理技術: 夏季栽培最大的障礙, 即液溫太高溶氧不足, 降低液溫當然
可以增加溶氧, 但以電冷卻或水牆降溫系統並不經濟, 研究中發展以下幾種增加的溶
氧措施:
(1) 以自然界之土壤來降低液溫: 即把栽培槽埋在地下而不高架懸空, 夏季溫室氣溫
高達40℃時, 埋土裡者較懸空者可低2 度, 在液溫30℃左右, 每降低2 度, 約可增加
溶氧0.2ppm。
(2) 降低水耕液濃度: 研究中發現, 低濃度的養液中溶氧可提高, 初步研究結果EC每
降低0.05mmhos/cm約可增加溶氧0.1ppm。夏季在液溫 30℃ 以上時, 濃度維持在0.75
mmhos/cm左右, 小白菜正常生長, 產量亦可達2.5kg/ , 此舉不但可增加溶氧, 亦使
得夏季小白菜之暫時凋萎現象延後1-2 小時, 並於午後提早恢復, 對於小白菜水分生
理的調節亦具功用。
(3) 空氣混入器: 此裝置約可增加溶氧30%,溶氧效果視各連接段管徑之大小, 長度及
水壓而定, 在液溫30℃時, 可達4ppm以上, 此溶氧量已足敷小白菜生長需要。
(4) 水位之調節: 為了增加根系與空氣之接觸面, 提出 "根系訓練" 的觀念, 即把根
系訓練成各具不同功能的根, 此可由水位之調節而促使根毛的發育而增加根系自空氣
中吸收氧氣的能力, 在此條件下, 養液溶氧量低至 2ppm 亦可正常發育, 以小白菜為
例, 在地上部每生長5 公分, 其水位約可降低1 公分, 水位降低後, 不可再提高, 因
為具吸收氧氣功能的根毛一旦重行浸水將會腐爛。
URI: http://hdl.handle.net/11455/27697
Appears in Collections:土壤環境科學系

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