Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11455/28474
標題: 台灣良質米消費者行為之研究
A Study on the Consumer Behavior of High Quality Rice in Taiwan
作者: 陳麗明
Ming, Chern Li
關鍵字: High Quality Rice;良質米;Consumer Behavior;Qualitative Response Model;消費者行為;質性反應模式
出版社: 農業經濟學系
摘要: 
良質米推廣至今雖已達十餘年,惟仍有三成以上的消費者未曾聽過良質米
,而曾消費過良質米者則不到30%;此外,消費者對良質米標誌之認知率
僅達24.2%。為求徹底瞭解影響消費者對良質米認知與消費情形的因素,
本文藉由次數分配和百分比法、獨立性卡方值檢定法及質性反應模式分析
之應用,以期較完整地呈現良質米的消費者行為。 研究結果顯示,消
費者的教育程度對良質米的認知與消費率皆有重要影響;消費過良質米者
,其特徵為:年齡介於31∼40歲、教育程度較高、職業以軍公教居多、家
庭結構為「夫婦及未成年小孩」、全家平均每月收入為75,000元以上及居
住在都市者;良質米的消費者較之一般食米消費者,其每週食米天數較少
、購買食米地點以新式零售據點為主、膳食費用及購買食米之支出水準都
較高。
URI: http://hdl.handle.net/11455/28474
Appears in Collections:應用經濟學系

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