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標題: 小白菜立枯絲核病非農藥防治之研究
Control of foliar and basal rot (Rhizoctonia solani) by non-chemical methods in Brassica rapa L. Chinensis Group
作者: 薛智升
Hsueh, Chich-Sheng
關鍵字: 小白菜;Brassica campestris ssp. chinensis var. communis;立枯絲核菌;有機栽培;田間管理;非農藥防治;品種;Rhizoctonia solani;organic cultivation;field management;non-chemical methods;cultivar
出版社: 園藝學系所
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摘要: 
立枯絲核菌(Rhizoctonia solani)寄主極為廣泛多樣,作物常於高溫高濕環境下受到侵擾;病原菌之生態以菌核、菌絲或行兼性腐生纏據植物殘體存在於土壤中;常於作物播種後,藉由纏據植物殘體之菌絲、休眠菌絲片段或菌核,以感染作物地際部組織或根部,且可造成任何部位罹病;於高溼環境下,則促使感染與傳播速度加劇,而不利於防治此病害。本研究以立枯絲核病之病圃田間試驗為主軸,並實際以有機栽培生產作法,以園藝角度評估小白菜立枯絲核病之防治試驗。在品種篩選部分共計使用24種商業及地方品種,經調查其腐損面積並換算為百分率時,可發現部分品種於立枯絲核病發生時,呈現較低程度之損失,因此可供立枯絲核病好發之病田栽培時參考,此類品種病損面積由輕至嚴重依序為:四季之彩、濱港、鳳京。且再次選取鳳山、阿鳳(蚵仔)、臺農二號(金翠)、土白菜、明日、鳳京、鳳珍等七品種進行相同栽培環境與條件下之產量比較,在對映先前試驗同時,可發現生長勢較佳之小白菜品種,呈現較為耐病之情況,或因較快達到園藝成熟而具有避病之結果。在栽培管理上,為避免造成高濕環境,對溝灌與噴灌進行灌溉方式之比較。其結果顯示,以溝灌方式進行灌溉時,將不影響小白菜產量,且生長速率相對較明顯良好,並可使畦面微氣候呈現較為乾燥之狀態,減少土表與小白菜植株間之水分聚積,以避免構成立枯絲核病發病之有利環境條件;同時可避免雜草大量滋長,也減少除草時土壤灑落於小白菜植株而增加感染立枯絲核病之機會。而不同灌溉方式對產量影響之部分,於播種後第四週達到園藝成熟時,進行小白菜溝灌與噴灌處理之地上部單株鮮重調查,其平均重量分別為69.5 g與58.2 g。於另一栽培管理模式為採用泥炭苔覆蓋畦面,因使用泥炭苔覆蓋土表,構成遮光條件而能夠完全阻絕雜草種子發芽,因此更可以免除人工除草過程中,土壤掉落於植株上而增加染病途徑;此外,當有水滴灑落時,其呈現優勢與一般土壤相對而言,較不易造成土壤噴濺之不利情況,縱使出現噴濺情形也因使用清潔之介質而大為減少發病機會;覆蓋泥炭苔另一特點可阻隔作物與帶有病原菌之土壤直接接觸,尤其於苗期可提供良好保護,也使部分根系密布於覆土層中,分擔病原菌侵襲地下部風險,而至成株時期則已有旺盛之根系,若受到立枯絲核菌侵染亦不至於造成嚴重危害。該測試經調查田間實際發芽率、發病率及罹病級數,並由罹病度公式計算後,與同期之施用苦茶粕、澆灌放射菌Streptomyces sp. A272發酵液處理相較下:覆蓋泥炭苔處理者於罹病度上顯示0.28 %,為最輕微之發病情形,在發病率方面也僅為1.67 %,而遠低於澆灌放射菌Streptomyces sp. A272發酵液之最高48.06 % 罹病度,與最高之100 % 發病率;且覆蓋泥炭苔處理在田間實際發芽率方面可達97 %,而相較於澆灌高用量放射菌Streptomyces sp. A272發酵液方可達到85 % 之發芽率,以及與無效果甚至加重前猝倒症狀之施用苦茶粕處理相較之下,可明顯認定畦面覆土為預防小白菜立枯絲核病之良好方式。至於覆土處理時,以3公分厚度即可達到成效,且植株之地上部平均高度為35.48 cm,呈現出相對較高之結果,並於食用時仍能保持脆嫩口感而無老化跡象。

Hosts of Rhizoctonia solani are extremely variety, and usually infected in the muggy condition cause crops “Rhizoctonia rot”. The pathogen can survive by sclerotia, by mycelia section, or by facultatively saprophyting in plant residue in soil.
After sowing and germinating, the pathogen infects root, soil-line tissue or any part of the host. Humid and warm environment enhances the rates of infection and spread, that makes it more difficult to prevent Rhizoctonia disease. This study based on the field experiment in a nursery of R. solani, and various non-chemical methods were applied to prevent the Rhizoctonia rot of pak-choi in organic cultivation practically. Twenty-four local and commercial cultivars were evaluated for resistance to Rhizoctonia rot, the percentage of damaged area of “Colors of Seasons”, “hama-minato”, and “Feng-Jing” were low. Cultivars of “Feng-Shan”, “A-Feng”, “Tai-Nong No.2”, “Native”, “Ming-Ri”, “Feng-Jing”, and “Feng-Zhen” were selected for the next planting and evaluated their yield. Compared with the previous test, the cultivar showed more tolerant, which had the stronger growth vigor. It probably escaped from the disease due to the earlier horticultural maturity. Furrow- irrigated treatment had little negative influence on the yield of pak-choi than with spray-irrigated treatment. Furrow irrigation maintained the ground of plot top arid, and a drier microclimate. Therefore, that could avoided causing favorable condition for Rhizoctonia rot ; it also prevented excessive weed growth, and that would reduced the risks of R. solani-contaminated soil falling on the plants and infecting pak-choi when weeding. Covering the plot top with peat could completely stop weed seeds to germinate, because that blocked seeds from the light. Therefore, that also prevented infecting by contaminated soil fallen on the plants when weeding. Covering with peat could prevent falling drops from splash dirt. Even when the medium splashed out, the risk of Rhizoctonia rot was still low, due to the pathogen-free medium. Covering with peat could disconnect plants from infected soil, and that protects plants from disease, seedlings especially. Further, R. solani could only cause slight damage in mature period, since the root system of mature pak-choi was vigorous. Contrast of the effects from covering-peat, tea seed pomace, and Streptomyces sp. A272 fermentation broth on Rhizoctonia rot. The covering-peat treatment showed the slightest damage, the germination rate in field was 97 %, the disease incidence was 1.67 %, and the disease severity was 0.28 %; comparatively, the maximum germination rate was 85 %, the disease incidence was 100 % and the disease severity was 48.06 % in fermentation- broth treatment; applying tea seed pomace unable to suppress the disease but promoted pre-emergence damping-off. Based on above results, furrow irrigation and covering peat were better methods to prevent Rhizoctonia rot of pak-choi. The pak-choi in covering-peat treatment still had crisp-tender mouthfeel without fibers, which was the largest plant, and the thickness of peat layer was 3cm for worked well.
URI: http://hdl.handle.net/11455/28699
其他識別: U0005-2109201109222000
Appears in Collections:園藝學系

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