Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11455/59853
標題: (2006台中學研討會,p001-p016)從歷史看地方小吃向宮廷御食與大眾美食的交互轉化—台中飲食文化學(圈)的未來
作者: 宋德熹
關鍵字: 歷史;地方小吃;宮廷御食;大眾美食;交互轉化;台中飲食文化學(圈)
出版社: 台北:財團法人中華飲食文化基金會
Project: 2006台中學研討會, Page(s) 1-16.
URI: http://hdl.handle.net/11455/59853
Appears in Collections:歷史學系所

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