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標題: 臺灣地區食品需求價格和支出彈性之估測
An+Estimation+of+Price+and+Expenditure+Elasticities+of+Food+Demand+in+Taiwan
作者: 李皇照
關鍵字: S-Branch utility;ACS model;Demand elasticities
出版社: 臺中巿: 國立中興大學農學院
Project: 農林學報, Volume 44, Issue 2, Page(s) 69-82.
摘要: 
本研究利用糧食平衡表,農業年報和臺灣都市地區農產品零售價格資
料,建構出五類十七項農產品需求資料檔。首先藉敘述統計量,來描述臺灣地區
近二十年間主要農產品需求結構與型態之變遷,實證需求體系之計量分析,係採
S-組群效用函數所推衍而來的近似完整模型,而估測模式的設定包括靜態和動態
兩種型式。實證結果顯示,在兩種不同模式設定下所估測的彈性值並不完全一
致,其中差異較大的產品項目,在自身價格彈性方面有麵粉、莖菜、香蕉和肉類
四項;在支出彈性方面有十項產品其估測值差異甚大。五類產品中水果類產品自
身價格

This study attempts to analyze demand for 17 food categories using Taiwan
Food Balance Sheets data. Two versions of ACS model are specified for empirical
estimation of demand parameters. The results show that the estimated demand
elasticities are
URI: http://hdl.handle.net/11455/75487
Appears in Collections:農業暨自然資源學院
第44卷 第02期

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