Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11455/75822
標題: 印度棗分級物性指標建立之研究
作者: 黃裕益
盧世祥
游景昌
關鍵字: 印度棗;分級;物性
出版社: 臺中巿: 國立中興大學農學院
Project: 農林學報, Volume 49, Issue 4, Page(s) 47-62.
摘要: 
To increase the additional values for agricultural products, the process of post-harvest is
one of the most important works. Indian jujube is a newly risen fruit industry. The relative processes
of post-harvest for Indian jujube include cleaning, g

為提高農產品的降加產值,收穫後處理為一重要之作業。印度棗為南部的一新興果
樹產業,而其相關的收穫後處理包括清洗、分級選別、包裝及蜜錢加工等作業,目前此類收
後處理作業均以人工處理為主,今後為節省勞力、提高作業效率及改為衛生問題,收穫後處
理作業機械的應用乃為必然之趨勢。在尚無適用的印度棗分級機械的現況下,本研究先行調
查印度棗果實之外形、大小、果重、果形指數、傾斜角度、滾動角度、摩擦係數、果實大小
分佈比率等基本物性,以建立分級之物性指標,提供分級機械設計研發之基礎資料。
URI: http://hdl.handle.net/11455/75822
Appears in Collections:第49卷 第04期
農業暨自然資源學院

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