台灣稻米品種地改良事業

Abstract

台灣稻米品種改良事業是始於明治三十九年舊阿猴廳。明治四十三年，台灣總督府對該事業的計畫给予各地方廳農會補助金。明治四十三年有台中廳，明治四十四年有台南、嘉義、南投三廳，大正元年宜蘭、新竹二廳，大正二年是台北、桃園兩廳，一直到大正八年，地方制度改正後，因為州費的補助而展開事業。以前的本島米是與紅米混種，並且要在市場上統一稻米的品種幾乎是不可能的事情，因此，要淘汰不良並且計畫改良稻米是目前迫在眉梢的任務。 在現今的事業逐一敘述事業的摘要： 一、淘汰在來米中的劣等品種 二、對於選擇品種則要集體選擇，計畫去除紅米等其他不良的品種 三、中央研究所農業部州立農事實驗場，及洲農會栽種場的養成來培育優良品種 或者按照輸入品種來測驗，關於判定為優良的品種則要選擇集體選擇，來維持品種的純度。 四、根據上述所擇的品種，連續栽種兩年，隔年則策劃發送。

本島關於稻米品種改良事業的紀錄，最重要的是台灣稻米品種改良的事業中的改良方法，如今在廣泛的行政區域進行大規模的統一。技術的施行方式於農業上選種稱為集體選擇(mass selection)。這是當今最見長的品種改良法。今後本島農民見到如此進步的米種改良方法，集體選擇的栽種方式對於去除紅米也能有所成效。 針對台灣與內地優良品種混合米的相關研究則是，近來的台灣，對於內地栽種稻米的技術受到世人的注目。在台灣本島，栽種面積的遽增也是農業界的革命事業。以中村品種為主各有十種品種的混合品種。根據實驗的結果，混合米的品質第一名為中村與五及穗的混合米，第二名為中村與朝鮮的混合米，第三名為中村、五及穗與朝鮮兩種的混合米。認定上是從色澤的變化與生產地來定奪。